红酒中的酚化合物人体中自由基的加剧过程导致人体过早老化,如肿瘤和心血管疾病等危险事件。引起这些的是不健康的生活方式,骤然增加的生活与工作压力,环境污染、 辐射以及其它。归根结底还是自由基增加了人体内的这些事件,如超氧化物、 氢氧化自由基、 过氧化亚硝酸盐以及人体天然抗氧化功能的下降。为了防止这种非常消极的过程,有必要定期摄入含有高抗氧化性质的食物,同时也具有最天然的抗氧化剂维生素 C 和 E,而朝着这个方向研究表明,酚化合物产生了极大的吸引力,特别是在Kakhet......